ה-28 ליולי הוא ביום בו חוגגים את יום שוקולד החלב הבינלאומי.
השוקולד נחשב לפינוק פופולארי.
בישראל 83% מהאוכלוסייה הבוגרת מדווחת על צריכת שוקולד ( כ 4.2 מיליון צרכנים).
מחצית מקרב כלל צרכני השוקולד מדווחים על נכונותם לפנק את עצמם גם במזון שאינו בריא.
ניתן לצרוך שוקולד במגוון אפשרויות : כחטיף אישי , בחפיסה , בונבוניירה ועוד.
77.4% מדווחים על צריכת חפיסות שוקולד ו 64.4% מדווחים על צריכת חטיפים אישיים, מה שמבטיח חפיפה גבוהה בין הקטגוריות- כ 3 מיליון צרכנים אשר צורכים שוקולד ב-2 הקטגוריות.
כ-7% מהאוכלוסייה צורכת שוקולד על בסיס יומיומי וניתן להגדירה כקבוצת הצרכים הכבדים.
באפיונה נמצא יתרון בולט לנשים המהוות 55% מקרב הקבוצה ויתרון לקבוצה הבוגרת בגילאי 45+ .ל-75% מקרב הצרכנים הכבדים יש ילדים - 47% מצהירים כי לעיתים קרובות הם קונים מה שהילדים שלהם מבקשים.
19% הם צרכני מסעדות מזון מהיר בתדירות שבועית וזוכים לייצוג יתר גם בביקור שבועי בכלל המסעדות (17%) ובבתי קפה (21%).
